复合维生素的成分列表会告诉你里面含有什么。它不会告诉你原因。我们在这里就来逐一说明每种成分:我们选择了哪种形式、多少剂量,以及这些决定背后的研究依据。
我们的立场很明确:复合维生素是对你饮食的补充,而不是去竞争最高百分比。我们选择经过考虑的形式,而不是大剂量。在大型研究中高单剂量表现不佳的,我们会有意识地采用适中剂量。你需要个性化剂量的成分,我们就不添加。每一种成分的存在都是因为我们决定要它,而不是为了让列表更长。
我们如何解读研究: 研究通常考察特定人群的单一成分,剂量往往高于复合维生素中的量。它们的结果只适用于这些人群。我们在每项研究中都会说明参与者是谁以及给予了多少剂量。对于剂量,我们会与营养素参考值 (NRV) 以及欧洲食品安全局 (EFSA) 为成人设定的每日总摄入可耐受最高限量 (UL) 进行比较 [7]。我们的 aerobis Multivitamin 配方就是一个例子。
目录
1. 所有成分一览
2. 脂溶性维生素:A、D3、E 和 K2
2.1 维生素 A:有意采用 300 µg 视黄醇棕榈酸酯
2.2 维生素 D3:20 µg,有意超过 100 %
2.3 维生素 E:12 mg,不采用大剂量
2.4 维生素 K2:全反式 MK-7 而非 K1
2.5 D3 和 K2:协同组合
3. 类胡萝卜素:为什么选择叶黄素和玉米黄质而非 β-胡萝卜素
3.1 叶黄素:8 mg,来自万寿菊
3.2 玉米黄质:1.6 mg,采用 AREDS2 比例
4. B 族维生素:形式决定效果
4.1 叶酸作为 5-MTHF 而不是叶酸
4.2 维生素 B12:甲基钴胺素和羟钴胺素
4.3 维生素 B6 作为 P5P:1.6 mg
4.4 硫胺素(维生素 B1)
4.5 核黄素(维生素 B2)
4.6 烟酸作为烟酰胺
4.7 泛酸
4.8 生物素:75 µg 而不是 10 000
6. 微量元素:锌、铜、硒、锰、铬、钼
6.1 锌作为双甘氨酸螯合物
6.2 铜:锌的伙伴
6.3 硒作为 L-硒代蛋氨酸
6.4 锰
6.5 铬
6.6 钼
6.7 螯合物和良好生物利用形式
7. 辅酶 Q10、胆碱和硼
7.1 辅酶 Q10:30 mg
7.2 胆碱:70 mg
7.3 硼:2.5 mg
8. 为什么不含铁、不含碘和不含镁
8.1 铁
8.2 碘
8.3 镁
9. 为什么我们不采用最高剂量
10. 常见问题
10.1 复合维生素中哪些维生素是有意义的?
10.2 5-MTHF 是否比叶酸更好?
10.3 哪种 B12 形式最好?
10.4 为什么不含 β-胡萝卜素?
10.5 为什么加入硼?
10.6 为什么 D3 和 K2 一起使用?
10.7 高剂量复合维生素是否更好?
10.8 服用药物时需要注意什么?
11. 我们的复合维生素
12. 参考来源
所有成分一览
每日常用量(1 粒胶囊)。UL = EFSA 为成人每日总摄入设定的可耐受最高限量 [7]。
| 成分 | 形式 | 含量 | % NRV | EFSA UL(成人) | 更多 |
|---|---|---|---|---|---|
| 维生素 A | 视黄醇棕榈酸酯 | 300 µg | 37.5 % | 3 000 µg | 查看详情 |
| 维生素 D3 | 胆钙化醇 | 20 µg | 400 % | 100 µg | 查看详情 |
| 维生素 E | d-α-生育酚乙酸酯 | 12 mg | 100 % | 300 mg | 查看详情 |
| 维生素 K2 | 全反式 MK-7 | 60 µg | 80 % | 未制定 | 查看详情 |
| 硫胺素(B1) | 硫胺素盐酸盐 | 2 mg | 182 % | 未制定 | 查看详情 |
| 核黄素(B2) | 核黄素-5'-磷酸盐 | 2 mg | 143 % | 未制定 | 查看详情 |
| 烟酸 | 烟酰胺 | 16 mg | 100 % | 900 mg(烟酰胺) | 查看详情 |
| 泛酸 | 泛酸钙 | 8 mg | 133 % | 未制定 | 查看详情 |
| 维生素 B6 | 吡哆醛-5'-磷酸盐 | 1.6 mg | 114 % | 12 mg | 查看详情 |
| 叶酸 | (6S)-5-MTHF,葡糖胺盐 | 250 µg | 125 % | 1 000 µg | 查看详情 |
| 维生素 B12 | 甲基钴胺素和羟钴胺素 | 15 µg | 600 % | 无(未定义有害效应) | 查看详情 |
| 生物素 | D-生物素 | 75 µg | 150 % | 未制定 | 查看详情 |
| 维生素 C | L-抗坏血酸 | 150 mg | 187.5 % | 未制定 | 查看详情 |
| 锌 | 锌双甘氨酸螯合物 | 8 mg | 80 % | 25 mg | 查看详情 |
| 铜 | 葡萄糖酸铜 | 0.8 mg | 80 % | 5 mg | 查看详情 |
| 硒 | L-硒代蛋氨酸 | 50 µg | 91 % | 255 µg | 查看详情 |
| 锰 | 葡萄糖酸锰 | 1 mg | 50 % | 无(安全摄入量 8 mg) | 查看详情 |
| 铬 | 吡啶甲酸铬 | 35 µg | 87.5 % | 未制定 | 查看详情 |
| 钼 | 钼酸钠 | 40 µg | 80 % | 600 µg | 查看详情 |
| 叶黄素 | 万寿菊提取物 | 8 mg | 无 NRV | 未设定 | 查看详情 |
| 玉米黄质 | 万寿菊提取物 | 1.6 mg | 无 NRV | 未设定 | 查看详情 |
| β-胡萝卜素 | 有意不含,维生素 A 以视黄醇棕榈酸酯形式提供 | 查看详情 | |||
| 辅酶 Q10 | 泛醌 | 30 mg | 无 NRV | 未设定 | 查看详情 |
| 胆碱 | 胆碱酒石酸盐 | 70 mg | 无 NRV | 未设定 | 查看详情 |
| 硼 | 四硼酸二钠;适度补充日常约 1 mg 的摄入,研究中通常使用 3 至 10 mg | 2.5 mg | 无 NRV | 10 mg | 查看详情 |
| 铁、碘、镁 | 有意不含 | 查看详情 |
脂溶性维生素:A、D3、E 和 K2
维生素 A:有意采用 300 µg 视黄醇棕榈酸酯
我们的决定: 我们用 300 µg 预成维生素 A(视黄醇棕榈酸酯)来提供维生素 A,这相当于 37.5 % NRV。EFSA 的上限为每日 3 000 µg [7]。我们不添加 β-胡萝卜素,原因见 类胡萝卜素 部分。
为什么剂量这么低? 维生素 A 会在体内储存,而且你通过肝脏、乳制品、鸡蛋和蔬菜已经会摄入。根据 NIH 膳食补充剂办公室,预成维生素 A 的总摄入量超过上限可能导致先天畸形 [6]。一款每日服用的复合维生素必须剂量合适,让你无需额外计算。300 µg 正好合适。
维生素 D3:20 µg,有意超过 100 %
我们的决定: 我们采用 20 µg(800 I.E.)维生素 D3(胆钙化醇),相当于 400 % NRV。EFSA 在 2023 年确认成人上限为每日 100 µg [9]。我们处于其五分之一的水平。
为什么超过 NRV? 维生素 D 是个特殊情况。人体主要通过皮肤在 UVB 光下合成它,而在我们这个纬度,冬半年几乎无法合成。根据 NIH ODS,季节、时段、日照长度、云量、皮肤色素和防晒都会影响皮肤合成维生素 D 的量 [10]。食物中来源很少。因此 20 µg 对我们来说是合适剂量:真正有贡献,且远低于上限。
最大规模研究的结果: VITAL 研究向 25 871 名成人平均每天给予 50 µg 维生素 D3,持续平均 5.3 年。癌症和严重心血管事件发生率与安慰剂组相比没有降低 [8]。这对我们确认了原则:维生素 D 不是万能药,而是一种需要充足摄入的营养素。
维生素 E:12 mg,不采用大剂量
我们的决定: 我们采用 12 mg 天然 d-α-生育酚(乙酸酯形式),相当于 100 % NRV。EFSA 上限为 300 mg [7]。我们有意不再多给。
为什么正好 100 %? 因为高剂量维生素 E 在大型研究中表现不佳。SELECT 研究涉及 35 533 名男性,结果显示维生素 E 并未降低前列腺癌发生率 [16]。后续观察中,每天 400 I.E.(180 mg)合成维生素 E 组的前列腺癌发生率甚至高于安慰剂组 [17]。NIH ODS 对这些结果有详细分析 [18]。我们的结论是:维生素 E 应该包含,但剂量要符合日常饮食。
维生素 K2:全反式 MK-7 而非 K1
我们的决定: 我们采用 60 µg 维生素 K2(全反式 MK-7),相当于 80 % NRV。EFSA 没有为维生素 K 制定上限 [7]。
为什么选择 MK-7? Schurgers 等人在 2007 年比较了合成维生素 K1 与 MK-7。MK-7 半衰期明显更长, daily 摄入后在血液中积累约 7 至 8 倍,并导致骨钙素(一种需要维生素 K 的骨蛋白)的羧化更完全 [11]。全反式形式是 MK-7 的生物活性形式。一项为期三年的研究涉及 244 名绝经后健康女性,每天 180 µg MK-7 组的腰椎和股骨颈骨密度随年龄下降的速度比安慰剂组慢 [12]。Examine.com 提供了关于维生素 K 的综述 [14]。
服用药物时的注意事项: 根据 Schurgers 的研究,每天约 50 µg 以上的 MK-7 就可能影响维生素 K 拮抗剂类抗凝药的效果 [11],NIH ODS 也描述了这一相互作用 [15]。服用此类药物的人在使用含维生素 K 的产品前应咨询医生。
D3 和 K2:协同组合
我们的决定: 我们的 D3 从不单独出现而不搭配 K2。维生素 D 有助于钙的正常吸收和利用,维生素 K 则激活能结合钙的蛋白质(如骨钙素)。这种分工是组合的原因。van Ballegooijen 等人的 2017 年综述总结了联合使用的研究,主要涉及绝经后女性的骨骼指标 [13]。关于这种组合的大型长期研究仍待开展。但其生物学逻辑对我们来说已经足够明确。
类胡萝卜素:为什么选择叶黄素和玉米黄质而非 β-胡萝卜素
类胡萝卜素是植物中的黄色、橙色和红色色素。根据 NIH ODS 可分为两类:可转化为维生素 A 的前维生素 A 类胡萝卜素(如 β-胡萝卜素),以及不转化为维生素 A 而有自身功能的类胡萝卜素(如叶黄素、玉米黄质和番茄红素) [6]。我们选择后一类:叶黄素 和 玉米黄质,而非 β-胡萝卜素。
理由 1:维生素 A 已经得到满足。 我们的 维生素 A 以视黄醇棕榈酸酯形式提供。配方不需要 β-胡萝卜素作为额外的维生素 A 来源。EFSA 认为补充剂中的 β-胡萝卜素仅适用于一般人群补充维生素 A 需求 [7]。
理由 2:吸烟者的研究结果。 芬兰 ATBC 研究涉及 29 133 名吸烟男性,每天 20 mg β-胡萝卜素组肺癌发生率增加 18 % [5]。美国 CARET 研究在吸烟者、戒烟者和石棉暴露工人中,每天 30 mg β-胡萝卜素加视黄醇棕榈酸酯也导致更多肺癌 [6]。AREDS2 中 β-胡萝卜素组肺癌病例更多,尤其是戒烟者 [1]。因此 EFSA 建议吸烟者避免含 β-胡萝卜素的补充剂 [7]。一款适合任何人服用的复合维生素对我们来说不应含有 β-胡萝卜素。
理由 3:叶黄素和玉米黄质在眼睛中有独立作用。 它们会在视网膜中积累 [6],尤其在黄斑(视觉最敏锐的位置)。最重要的眼睛研究也做了这个替换:在 AREDS2 结束时,研究人员用叶黄素和玉米黄质替换了配方中的 β-胡萝卜素 [1] [6]。我们遵循了这一步骤。
叶黄素:8 mg,来自万寿菊
我们的决定: 我们采用 8 mg 来自万寿菊提取物的叶黄素。没有 NRV,EFSA 也没有制定上限。饮食中的叶黄素主要来自绿色叶菜如羽衣甘蓝和菠菜。吃得少的人摄入量也少。
研究情况: AREDS2 向约 4 200 名 50 至 85 岁、有较高晚期年龄相关性黄斑变性风险的人平均每天给予 10 mg 叶黄素和 2 mg 玉米黄质,持续约五年。主要分析显示该添加并未显著降低进展为晚期形式的比例。但研究人员仍推荐在他们的配方中用叶黄素和玉米黄质替代 β-胡萝卜素 [1]。NIH ODS 描述了进一步分析:饮食中叶黄素和玉米黄质摄入最低的参与者,添加后晚期黄斑变性风险降低 26 %,而且十年后含叶黄素和玉米黄质的配方比含 β-胡萝卜素的配方效果好 20 % [6]。2023 年 Cochrane 综述纳入 26 项研究,发现叶黄素和玉米黄质的风险相似或略低,但证据可信度较低 [2]。Examine.com 有更多信息 [3]。所有这些研究都针对有眼部疾病的人。
玉米黄质:1.6 mg,采用 AREDS2 比例
我们的决定: 我们采用 1.6 mg 来自同一万寿菊提取物的玉米黄质。8 mg 叶黄素与 1.6 mg 玉米黄质的比例正好对应 AREDS2 中的 5:1(10 mg : 2 mg) [1]。玉米黄质与叶黄素一样会在视网膜中积累 [6]。Examine.com 提供了综述 [4]。
B 族维生素:形式决定效果
叶酸作为 5-MTHF 而不是叶酸
我们的决定: 我们采用 250 µg 叶酸作为 (6S)-5-甲基四氢叶酸葡糖胺盐,相当于 125 % NRV。EFSA 的 1 000 µg 上限明确也适用于这种形式 [7]。
为什么选择 5-MTHF? 根据 NIH ODS,这是血浆中叶酸的主要形式。经典叶酸需要体内转化,其中涉及 MTHFR 酶。ODS 指出,携带常见 MTHFR 基因变异(677C>T)的人将叶酸转化为 5-MTHF 的能力较差,并推荐 5-MTHF 作为补充剂形式 [21]。Pietrzik、Bailey 和 Shane 2010 年的综述得出结论,在等摩尔量下 5-MTHF 至少与叶酸一样能有效提高叶酸状态 [19]。EFSA 2013 年评估了葡糖胺盐作为补充剂的叶酸来源 [20]。对我们来说这是明确的选择:无需转化步骤的形式,即使成本更高。
维生素 B12:甲基钴胺素和羟钴胺素
我们的决定: 我们采用 15 µg B12,作为甲基钴胺素和羟钴胺素的组合,相当于 600 % NRV。我们不使用氰钴胺素。EFSA 没有为 B12 定义有害效应,也没有制定上限 [7]。
为什么超过 NRV? B12 的吸收需要胃部产生的转运蛋白(内因子)。根据 NIH ODS,一旦每份超过约 1 至 2 µg 的容量,吸收率就会显著下降。ODS 还指出,老年人尤其是萎缩性胃炎患者更容易出现 B12 缺乏,甲福明和胃酸抑制剂可能影响 B12 水平,而且天然 B12 来源仅限于动物性食物 [24]。15 µg 是有意识的缓冲。
为什么选择这些形式? 甲基钴胺素是体内作为辅酶工作的两种形式之一,羟钴胺素是天然形式,存在于动物性食物中。氰钴胺素是合成的,在人体组织中仅痕量存在。Paul 和 Brady 2017 年的综述指出,所有形式最终都会被分解为相同核心,然后转化为活性形式 [22]。我们还是选择人体从食物中熟悉的形式,避免氰基残留。Examine.com 提供了 B12 综述 [23]。
维生素 B6 作为 P5P:1.6 mg
我们的决定: 我们采用 1.6 mg B6 作为吡哆醛-5'-磷酸盐 (P5P),即活性辅酶形式,相当于 114 % NRV。我们认为每天 25 mg 及以上的产品是错误方向。EFSA 2023 年将成人上限设定为 12 mg,基于高摄入导致神经损伤的证据 [25]。NIH ODS 也描述了长期极高剂量的相关发现 [26]。
硫胺素(维生素 B1)
我们的决定: 2 mg 硫胺素盐酸盐,相当于 182 % NRV。硫胺素是水溶性的,体内储存少,EFSA 没有制定上限 [7]。根据 NIH ODS,酗酒者和老年人尤其有硫胺素状态低的风险 [27]。
核黄素(维生素 B2)
我们的决定: 2 mg 核黄素-5'-磷酸盐,相当于 143 % NRV。根据 NIH ODS,这种形式与黄素单核苷酸 (FMN) 相同,是人体由核黄素形成的两种辅酶之一。大多数补充剂使用游离核黄素 [28],我们使用磷酸形式。EFSA 没有制定上限 [7]。
烟酸作为烟酰胺
我们的决定: 16 mg 烟酰胺,相当于 100 % NRV。另一种形式烟酸在超过需求量时会引起 known 的潮红,即皮肤发红和发热感。根据 NIH ODS 烟酰胺不会引起潮红 [29]。EFSA 对烟酰胺的上限是 900 mg,对烟酸是 10 mg [7]。选择很简单。
泛酸
我们的决定: 8 mg 泛酸钙,相当于 133 % NRV,这是 NIH ODS 所述补充剂中最常见的形式。泛酸几乎存在于所有食物中 [30],它属于完整的 B 族复合物。EFSA 没有制定上限 [7]。
生物素:75 µg 而不是 10 000
我们的决定: 75 µg D-生物素,相当于 150 % NRV。许多护发产品使用 5 000 或 10 000 µg。我们不这么做。根据 NIH ODS,极高生物素量可能干扰实验室检测:一项涉及六名成人的小规模研究中,每天 10 mg 生物素导致甲状腺和心脏标志物等出现虚假变化 [31]。75 µg 符合正常饮食。
维生素 C:150 mg,不参与克级竞赛
我们的决定: 150 mg L-抗坏血酸,相当于 187.5 % NRV。EFSA 没有制定上限 [7]。在我们看来克级剂量没有多少益处:根据 NIH ODS,每天约 1 g 以上时吸收率降至 50 % 以下,未利用的维生素 C 会随尿液排出。吸烟者比非吸烟者每天需要多 35 mg [32]。150 mg 能宽松覆盖参考值。
微量元素:锌、铜、硒、锰、铬、钼
锌作为双甘氨酸螯合物
我们的决定: 我们采用 8 mg 锌作为锌双甘氨酸螯合物(锌与氨基酸甘氨酸结合),相当于 80 % NRV,EFSA 上限为 25 mg [7]。
为什么选择双甘氨酸螯合物? 一项涉及 12 名女性的研究显示,锌双甘氨酸螯合物的生物利用率比锌葡萄糖酸盐高约 43 % [33]。2024 年的一篇综述得出结论,锌甘氨酸盐和锌葡萄糖酸盐的吸收优于其他锌形式;作者为一家补充剂制造商工作 [34]。
为什么是 80 %? 因为大量锌会抑制铜的吸收。根据 NIH ODS,每日 50 mg 或更多锌持续数周可能干扰铜吸收并导致铜状态降低 [35]。因此我们总是将锌与 铜 搭配。
铜:锌的伙伴
我们的决定: 0.8 mg 铜作为葡萄糖酸盐,相当于 80 % NRV,EFSA 上限 5 mg [7]。铜与锌的 NRV 比例相同,以保持两者平衡。NIH ODS 提供了背景信息 [36]。
硒作为 L-硒代蛋氨酸
我们的决定: 50 µg 硒作为 L-硒代蛋氨酸,相当于 91 % NRV。根据 NIH ODS,这是食物中硒的主要存在形式 [38]。EFSA 2023 年将上限设定为每日 255 µg [37]。
为什么不多? 硒的需求与过量之间的窗口很窄。SELECT 研究每天给予 200 µg,未发现前列腺癌减少 [16]。根据 NIH ODS,其他研究中 200 至 500 µg 的补充剂对癌症的影响很小或没有 [38]。以良好生物利用形式提供适量基础是我们认为正确的做法。
锰
我们的决定: 1 mg 作为葡萄糖酸锰,相当于 50 % NRV。锰存在于全谷物、坚果、豆类、叶菜和茶中,根据 NIH ODS 缺乏非常罕见 [39]。EFSA 2023 年未制定上限,而是给出了每日 8 mg 的安全摄入量 [7]。适度补充就足够。
铬
我们的决定: 35 µg 作为吡啶甲酸铬,相当于 87.5 % NRV。铬常被营销为血糖相关,但 NIH ODS 指出相关研究结果不一致 [40]。我们不将其作为卖点:铬的存在是因为它属于完整的微量元素组。EFSA 没有制定上限 [7]。
钼
我们的决定: 40 µg 作为钼酸钠,相当于 80 % NRV。根据 NIH ODS,缺乏仅在罕见遗传疾病中被描述 [41]。EFSA 上限为 600 µg [7]。钼完善了微量元素组。
螯合物和良好生物利用形式
对于矿物质,形式往往比标签上的数字更重要。廉价形式如氧化物占用空间少,能实现大数字,但 锌研究 显示形式会影响吸收 [33] [34]。我们的原则是:锌采用氨基酸螯合物(双甘氨酸),硒采用有机 L-硒代蛋氨酸,铬采用吡啶甲酸盐,铜和锰采用葡萄糖酸盐。维生素也一样:P5P、核黄素-5'-磷酸盐、5-MTHF、天然 B12 形式、MK-7。
辅酶 Q10、胆碱和硼
这三种物质没有获批的健康相关声明。这里说明为什么它们仍出现在我们的配方中,以及研究对它们的了解。
辅酶 Q10:30 mg
我们的决定: 30 mg 泛醌(泛醌)。Q10 是线粒体的组成部分,即细胞产生能量的结构。人体自行合成,它也存在于肉类、鱼类和坚果中。对于我们为活跃人群设计的复合维生素,它是合适成分。
研究情况: Q10 是脂溶性的,吸收较慢。在 Bhagavan 和 Chopra 的综述中,最高血浓度出现在约 6 小时后,半衰期约 33 小时,溶解制剂吸收更好;作者为一家 Q10 制造商工作 [42]。因此建议随餐服用。NCCIH(美国国立补充与整合健康中心)认为关于心脏疾病的研究结果不明确,也没有证据表明 Q10 能减轻他汀类药物引起的肌肉疼痛。它指出了与华法林和胰岛素可能的相互作用 [43]。Examine.com 提供了整体概述 [44]。我们因此以适中剂量提供 Q10,不做任何承诺。
胆碱:70 mg
我们的决定: 70 mg 胆碱作为胆碱酒石酸盐。人体需要胆碱来构建细胞膜和神经递质乙酰胆碱,许多人摄入量低于推荐值:在美国 NHANES 调查中,只有约 6.6 % 的成人达到了推荐摄入量(充足摄入量) [45]。根据 NIH ODS,主要来源是肉类、家禽、鱼类、乳制品和鸡蛋 [46]。需求量为数百毫克,无法全部装进一粒胶囊。70 mg 是一个有意识的组成部分,不能替代富含胆碱的食物。
硼:2.5 mg
我们的决定: 我们认为硼是一个被低估的微量元素,因此将其加入。我们以四硼酸二钠形式提供 2.5 mg。没有 NRV。
为什么加入硼? 根据 NIH ODS,硼 officially 未被列为必需营养素,因为尚未明确其在人体的生物学功能。但研究将其与复合维生素中涉及的代谢途径联系起来:钙和骨代谢,以及维生素 D 和类固醇激素如雌激素 [49]。在饮食研究中,非常低的硼摄入(每 2 000 kcal 约 0.25 mg)会降低血液钙和 25-羟维生素 D 水平,绝经后女性尿中钙和镁排出增加 [49]。正是这种与维生素 D、钙和镁的联系,使硼适合加入含有 D3 和 K2 的配方。
研究做了什么: 干预研究通常使用每天 3 至 10 mg 硼。一项安慰剂对照研究向 28 名年轻女性每天给予 3 mg,持续十个月;非运动参与者血液磷酸盐水平下降,镁水平上升 [49]。几项针对骨关节炎患者的小型研究每天给予 6 mg [49]。Naghii 等向八名健康男性每天给予 10 mg,持续一周,随后血液游离睾酮升高,雌二醇降低 [47]。Pizzorno 2015 年的综述汇总了硼的数据 [48]。这些都是小型研究,没有大型长期研究。
为什么是 2.5 mg? 美国成人饮食中硼的中位摄入量约为每天 0.9 至 1.4 mg,主要来自植物性食物如水果、块根和豆类 [49]。2.5 mg 是对此的适度补充:低于大多数研究的剂量,且远低于 EFSA 每日 10 mg 的上限 [7]。世界卫生组织为成人给出的可接受安全范围是 1 至 13 mg 每日 [49]。
为什么不含铁、不含碘和不含镁
这是我们与许多其他复合维生素区别最明显的地方,而且是有意如此。这三种都是重要营养素。正因如此,它们不适合放入统一剂量中。
铁
铁的需求因人而异很大:混合饮食的男性往往不需要额外补充,月经量大的女性可能需要。过多铁是个真正的问题。根据 NIH ODS,人体通常只通过尿液、粪便、汗液和皮肤细胞丢失少量铁,而遗传性铁过载疾病(血色病)患者会吸收过多铁。在美国,1983 至 1991 年间儿童因意外吞食铁制剂导致的死亡约占中毒死亡的三分之一 [50]。EFSA 没有为铁制定上限,而是给出了安全总摄入量 [7]。铁适合根据血检针对性补充。
碘
在德国,许多人已经通过加碘盐、鱼类、乳制品和使用加碘盐的食品获得了碘。根据 NIH ODS,高碘摄入对敏感人群可能导致甲状腺肿和甲状腺功能减退,也可能引发功能亢进 [51]。额外补充多少合适,应由你和医生共同决定,而不是由一粒统一胶囊决定。
镁
镁的参考值为每日 375 mg,EFSA 对补充剂中镁的上限为 250 mg [7]。根据 NIH ODS,补充剂中的高剂量镁常导致腹泻 [52]。合适的量无法与所有其他营养素装进同一粒胶囊。许多复合维生素因此放入象征性剂量。我们认为这不诚实。镁最好单独补充。
为什么我们不采用最高剂量
搜索“高剂量复合维生素”时,你会找到某些营养素达到 1 000 % 甚至更高的产品。听起来量多效果就好。但复合维生素是你每天都要服用的,持续数月,还要加上日常饮食和往往已强化的食品。
大型研究给出了明确信息:高剂量的 β-胡萝卜素、维生素 E 和 硒 结果令人失望,有些研究组的疾病发生率甚至高于安慰剂组。对于 维生素 B6 和 生物素,高剂量的问题已有充分描述。我们的回答是:以良好形式提供适中剂量。
我们在有明确理由的地方做了例外:维生素 D3 达到 400 % NRV,因为冬季皮肤几乎不合成,以及 维生素 B12 达到 600 % NRV,因为每份吸收量有限。两者都远低于 EFSA 上限或没有上限。
常见问题
复合维生素中哪些维生素是有意义的?
对我们来说:全部 13 种维生素以接近参考值的剂量、良好生物利用形式提供,仅在有明确理由时才提高剂量,例如冬季的维生素 D。你个人额外需要哪些营养素取决于你的饮食。血检和与医生交流能提供清晰信息。
5-MTHF 是否比叶酸更好?
两种形式都能提高叶酸状态。5-MTHF 无需转化,在一篇综述中以等摩尔量至少与叶酸一样有效 [19]。因此我们选择它,详见 叶酸 部分。
哪种 B12 形式最好?
所有形式都会在体内转化为活性形式 [22]。我们选择甲基钴胺素和羟钴胺素,因为人体从食物中就熟悉它们,详见 维生素 B12 部分。
为什么不含 β-胡萝卜素?
因为我们的维生素 A 已由视黄醇棕榈酸酯提供,因为高剂量 β-胡萝卜素在吸烟者研究中与肺癌增加相关,而且我们优先选择叶黄素和玉米黄质,就像 AREDS2 研究人员所做的那样。全部细节见 类胡萝卜素 部分。
为什么加入硼?
因为硼在研究中与矿物质和骨代谢以及维生素 D 和类固醇激素相关,我们认为 2.5 mg 是对日常约 1 mg 摄入的适度补充,远低于 EFSA 10 mg 的上限。细节和研究见 硼 部分。
为什么 D3 和 K2 一起使用?
维生素 D 有助于钙的正常吸收和利用,维生素 K 激活能结合钙的蛋白质。更多信息见 D3 和 K2 部分。
高剂量复合维生素是否更好?
不是。几项使用高单剂量的大型研究结果令人失望。对于持续数月的每日服用,我们选择适中剂量,详见 为什么我们不采用最高剂量。
服用药物时需要注意什么?
维生素 K 可能影响抗凝药的效果 [15],Q10 可能影响华法林和胰岛素 [43],甲福明或胃酸抑制剂可能影响 B12 水平 [24]。如果你定期服药,在使用任何膳食补充剂前请咨询你的医生或药师。
我们的复合维生素
本文中所有形式和剂量均来自我们自己的 aerobis Multivitamin 的配方。你可以在产品页面找到完整的营养素表格和成分列表:aerobis Premium 复合维生素。
本文仅供信息参考,不能替代医生的建议。膳食补充剂不能替代均衡多样的饮食和健康的生活方式。
参考文献
所有链接最后检查于 2026 年 10 月 6 日。
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